江鈴 寶典 皮卡

　　導讀：保定，北京的南大門，兵家必爭之地，也是自主皮卡的誕生地。皮卡對于保定人的意義非同尋常。本期探微中國皮卡人采訪的是一位在保定餐飲行業打拼多年，依靠江鈴寶典皮卡為其創富的故事。本期故事中，保定食神駕馭著寶典皮卡馳騁在保定的大街小巷，為了能夠做出更加美味的佳肴穿梭于各大農副市場中。想要從事餐飲行業，沒有吃苦耐勞的精神可不行，除了常年如一日的工作狀態，還要堅持每日起早貪黑的辛勤工作，沒有好的工作伙伴，這些工作怎能順利的完成?探微中國皮卡人第二季第二期讓我們走進江鈴寶典皮卡的忠誠用戶孫占軍，一起探訪他的創富之路。

　　十五年前的孫占軍還只是一個做水產生意的小商販。因為工作常接觸餐飲店老板，他感覺從事餐飲行業將會有更好的發展，于是開啟了餐飲行業之路。十五年間，他有過虧損，有過抉擇，更有過歡樂，最終還是他的一路堅持，下決心一定要在餐飲行業做出個名堂，促成了當地的知名小吃店：新鑫雜碎館。

　　沒有好食材就不能做出好菜品

　　每天早上，孫占軍都要開著他的老伙計江鈴寶典皮卡，到保定市各大農副產品批發市場進行食材的采購。生意好的時候中午還要跑出去補貨。上街買菜在一般人看來是一件稀松平常并且沒什么技術含量的事情，但是這對孫占軍來說，可謂是一天之中的頭等大事，也是餐館的立足之本。

　　孫占軍說：做餐飲，最重要的工作就是采購，沒有好的食材自然就不能做出好的菜品，如果挑選的原材料不好我寧可丟掉也不能拿上餐桌。

　　早上的農副產品市場是最為繁忙的時候，孫占軍在每個攤位前對各種食材進行著精挑細選，這其中自然也少不了和各種小商販進行砍價還價。每次砍價完成后孫占軍臉上都洋溢出一種自信的笑容。

　　他不無得意的說，你們看我早上起來輕輕松松不大一會兒就采購完了，你要找一個不懂行的人，一整天也未必能買到位，而且還容易買到假貨。

　　已經十五年了，雖然非常辛苦，但他仍然堅持每天自己親自采購，而不讓送上門。一方面保障了食材都是真材實料，另外也可以節省成本。

　　他說：其實采購就是一個談判，通過談判我能夠拿到最優質的食材，同時我還能擁有更加低廉的價格。就拿豬肉來說，每次我都是大量的采購，這里每斤豬肉能夠比市區便宜五塊錢，并且我買還更新鮮。

　　正是這種經營理念，控制了成本，確保了食材質量，也就保證了他一直以來穩定的客源和可觀的收入。

　　十五年的堅持，讓孫占軍的店成為附近的名店。每到飯點，這家店的生意都會非常紅火，即便是在今年整體經濟環境不好的情況下，這家店的生意還是比其他家好。

　　我們這條街都是做餐飲的，但是好多店都是換了又換唯獨我這家店一直堅守下來了，每天來我這里的客人也最多。孫占軍說。十五年，孫占軍的小店已經成為附近的知名老店，這是堅持的魅力。

　　江鈴寶典從未出現故障，還非常省油

　　因為他堅持自己開車采購，有時候要跑上百公里，去原產地進貨，選一款稱心如意的車尤為重要。

　　在農貿市場，孫占軍如魚得水，我們跟著他，看他一路挑挑選選，付款定貨，一口氣采購了十幾種食材，總共用了不到一個小時。

　　我每天都要用到皮卡，皮卡對于我來說非常方便，這是轎車比不了的。就拿早上采購來說，我早上將各種食材采購完成后，直接讓他們將東西裝上車就行了。孫占軍道。

　　他的江鈴皮卡知名度一定不低。就拿我們早上一起去的那家保定最大的農貿市場來說，跟孫占軍相熟的店主都會自覺把他要的貨放到他的皮卡車里，甚至連招呼都不用打。

　　在開始創業的時候我開的就是一輛小車北斗星，開那個車就非常的不方便，貨物拉的少不說，而且那車里太味兒了。后來，換皮卡之后情況就大不一樣了，拉的多了，同時貨箱臟了我直接沖沖刷刷就行了，非常方便。提及皮卡給他帶來改變的時候，孫占軍的臉上露出了一絲滿意的微笑，越發健談起來。

　　小型車肯定不能滿足孫占軍采購的需求，選擇皮卡后既能拉更多的貨物，同時還能擁有更好的乘車環境。

　　開著皮卡，帶財務出去辦事也不掉范兒。我經常開著皮卡拉著朋友們去保定周邊去轉轉，比如去保定的唐縣、易縣、野三坡等地方，拉著燒烤的設備、傘、桌子等其他東西時非常的方便。

　　皮卡對于孫占軍來說不僅是生產工具了，除了滿足他日常的工作需要外，還在他的生活中起著重要的角色。

　　在談到為什么選擇江鈴寶典皮卡時，孫占軍得意的說：主要就因為這款柴油皮卡非常省油，發動機好。在市區道路上行駛時，百公里也就是7個油不到，如果跑高速還要更省，省油對于我這種做生意的來說不就是省錢嘛。

　　從我2007年買了第一輛江鈴寶典皮卡后， 那輛車從來沒有出現過任何事故或者是問題�，F在我已經開著我的第二輛江鈴寶典了。他說，而且江鈴的售后好，每次車輛需要做保養時，經銷商的工作人員都會打電話過來，保養時只需要將這臺老伙計開到4S店就不用管了，整個過程非常的簡單省心。

　　看孫占軍采購食材，確實能感受到他的精明強干。聽他談選車，我們也能感受到他的睿智理性。他選擇江鈴寶典的理由非常明確，看重的就是節油耐用四個字。

　　下暴雨其他車不敢出去，江鈴寶典可以

　　當問及如果有換車需求的時會考慮哪些車型。他說：如果再買皮卡的話，會選江鈴域虎皮卡。這并不全是和江鈴的經銷商已經熟了，而是因為他們的產品確實不錯，其他品牌的皮卡也考慮過，但是綜合評定下來感覺還是江鈴皮卡最靠譜。

　　靠譜，對于一款車來說是難得的高評價。這兩個字，是孫占軍和他的寶典相處八年的點滴故事凝聚而成。

　　2012年下暴雨，其他車輛都不敢開出去，但是我還是開著這輛車去正常的進行采購，保證了我生意能正常進行。所以買皮卡我還是考慮江鈴。

　　那時候生意好的時候，我開著江鈴寶典皮卡到唐縣去采購食材，每次采購都是一百多公里，寶典皮卡省油，而且從來都沒有出現過故障。

　　現在開的這輛江鈴寶典皮卡也已經開了三四年了，一般個人用這寶典車，一直開到報廢沒有問題。

　　正是因為這些原因，有其他朋友選購皮卡時，他也一直為他們推薦江鈴皮卡。

　　最后，我們在談及對皮卡行業有什么希望時，孫占軍告訴我們，希望皮卡在車檢方面別再一年一檢。檢車肯定是不怎么方便，要花費一天的時間，花費一天的時間對于我來說要影響掙錢，希望能夠和轎車一樣兩年一檢;第二就是希望皮卡能夠在內部的舒適度、裝飾方面能夠更加向轎車靠攏，尤其是皮卡的后排空間方面能夠更加寬松點�，F在的皮卡車長時間坐在后排會感覺非常累。

　　這次的探微中國皮卡人，我們了解到了孫占軍的創業故事，一個普通人，十五年如一日的早出晚歸。同時，我們也看到了江鈴寶典皮卡對于孫占軍的幫助，也正是因為這輛可靠的老伙計，孫占軍的食材采購工作更加省心、效率更高、成本也更低。最后，希望他能在老伙計江鈴皮卡的幫助下，生意越來越紅火。